ムガリッツ

従来のレストランコードをこともなげに崩し、ゲストの好奇心を誘い、五感を研ぎ澄まさせ、独自の世界観で今までになかった食空間を生み出した<ムガリッツ>。ムガリッツは、毎年11〜4月の6か月間は休業し、この期間はスタッフ総出で、メニュー開発に専念する。 その年に誕生した料理が翌年以降に提供されることはなく、革新的なメニューはつねに更新され続けるー。そんな異端の名門ムガリッツの研究開発チームに密着、メニュー開発の舞台裏を追ったドキュメンタリーが誕生した。監督をつとめたのは、『REC』シリーズなどのホラー作品で知られるパコ・プラサ氏。もともと<ムガリッツ>の熱心なファンだった彼が、その創造の秘密を解き明かすべく厨房に潜入、ついにその全貌が明かされる。

監督：パコ・プラサ　脚本：パコ・プラサ、マパ・パストール
提供：ティー ワイ　リミテッド　配給：ギャガ　　
後援：駐日スペイン大使館　インスティトゥト・セルバンテス東京　

9月19日（金）よりシネスイッチ銀座ほか順次ロードショー